SOUS VIDE PROFESSIONAL SERIE

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Nuevo

Sous Vide Professional Series es un circulador de inmersión. Se trata de un horno de agua que hace posible cocinar al vacío por inmersión y a baja temperatura. Proporciona unos resultados increíbles consiguiendo una comida más tierna y jugosa. Es el accesorio perfecto para una cocina sana y saludable ya que gracias a su forma de cocción los alimentos mantienen sus valores nutricionales, aun en una cocción larga.

Cuenta con temporizador, precisión de temperatura de +/-0,1 ºC hasta 95 ºC y bomba de circulación para hasta 20 litros.

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  • Circulador de inmersión que mantiene la temperatura constante y permite cocinar al vacío y a baja temperatura.
  • Resultados más jugosos y tiernos. Permite cocciones largas que mantienen un sabor natural más intenso de los alimentos, manteniendo un alto contenido nutricional.
  • Temporizador configurable de 0:00 a 59:59 que muestra el tiempo programado y el tiempo de cocción.
  • Control de alta precisión de la temperatura de +/- 0,1 ºC.
  • Ajuste de temperatura de cocción con precisión de +/- 0,5 ºC hasta 95 ºC.
  • Turbina que circula un volumen de hasta 20 litros de agua.
  • Genera un flujo constante de 10 litros por minuto.
  • 1300 W de potencia.
  • Protección contra funcionamiento en seco. Apagado automático cuando disminuye el agua.
  • Pantalla LCD retroiluminada de alta visibilidad.
  • Panel de control táctil muy fácil de utilizar.
  • Fabricado en acero inoxidable.
  • Dispone de una pinza que se ajusta al recipiente.